咕咕霍夫蜜豆包

具体步骤

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  第一步
  1.先加牛奶，蛋液、砂糖、盐
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  第二步
  2.加高粉和果酱
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  第三步
  3.加酵母启动和面程序
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  第四步
  4.成团后放入黄油继续和面至完全阶段
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  第五步
  5.启动发酵程序进行基础发酵
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  第六步
  6.发酵后取出排气
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  第七步
  7.分成7等份，每个大概110克，松弛15分钟
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  第八步
  8.模具里刷油
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  第九步
  9.松弛好的面团擀成长条撒上蜜豆
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  第十步
  10.把面条卷起来
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  第十一步
  11.围成圆圈接好接口
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  第十二步
  12.放入模具进行二次发酵
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  第十三步
  13.发酵好后刷蛋液
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  第十四步
  14.入烤箱180度25分钟
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  第十五步
  15.脱模冷却即可