家常菜辣椒炒猪肝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.17 10:20

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主料

• 猪肝 ：400
• 青辣椒 ：100
• 红辣椒 ：50

辅料

• 蒜 ：2片
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把辣椒斜着切好后，备用。
• 
  第二步
  2.猪肝切片，洗净后放在盆中。盆中再加入黄酒、勾肉芡粉和盐。腌制十分钟。
• 
  第三步
  3.把锅子烧热，烧热后放入玉米油，在放入切碎的蒜和姜，爆香。
• 
  第四步
  4.再把辣椒放进锅里炒出辣味。
• 
  第五步
  5.放入腌制好的猪肝，用锅铲炒到熟为止，最后放入适量的生抽、葱花和适量的鸡精。

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辣椒炒猪肝

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