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美味的香辣蟹
美味的香辣蟹

美味的香辣蟹

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 09:29

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主料

  • 蟹 :2-3只

辅料

  • 干辣椒 :适量
  • 淀粉适量
  • 桂皮 :1小片
  • 葱 :1根
  • 豆瓣酱 :2勺
  • 花椒适量
  • 八角半个
  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.1.洗净的蟹切开,大小根据自己喜好,加淀粉,料腌15分钟。
  • 第二步
    2.2.锅中入油,六成热将蟹下锅,皮金黄捞出备用。
  • 第三步
    3.3.剩于锅中的油加豆瓣酱+糖+花椒+干辣椒+八角+桂皮,炒香。
  • 第四步
    4.4.将炸好的蟹放入炒香的酱料里,再炒一会儿,放入葱段(花),起锅。

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