自己做的白菜猪肉蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.开水烫面揉成面团
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  第二步
  2.将猪肉馅儿化冻，准备小棵白菜
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  第三步
  3.将白菜洗净控干水分，胡萝卜去皮
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  第四步
  4.姜擦抹
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  第五步
  5.胡萝卜切碎丁
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  第六步
  6.白菜切碎末
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  第七步
  7.加盐揉，攥干水分
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  第八步
  8.胡萝卜丁加入肉馅儿中
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  第九步
  9.加入白菜末、少量腐乳汤
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  第十步
  10.加适量的花生油
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  第十一步
  11.面揉成长圆环
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  第十二步
  12.切成面剂子
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  第十三步
  13.擀皮
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  第十四步
  14.馅料中加入葱花、盐
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  第十五步
  15.搅拌均匀
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  第十六步
  16.包入馅料
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  第十七步
  17.依次包好
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  第十八步
  18.上蒸锅，大火蒸12分钟即可