美味的樱桃肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.25 07:56

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主料

• 猪瘦肉 ：300
• 火龙果 ：1个

辅料

• 料酒 ：适量
• 白醋 ：适量
• 生粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 白糖 ：适量
• 蒜子 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将猪瘦肉切丁、葱切葱花、姜切末、蒜子切末、将火龙果切开，用挖球器取下果肉，留果皮作为容器备用。
• 
  第二步
  2.准备好猪瘦肉，加半勺盐，淋入适量料酒，加一勺生粉，拌匀，腌制十分钟。
• 
  第三步
  3.准备一个碗，倒入适量白醋、三勺白糖、倒入适量番茄酱，加入葱花、姜末、蒜末，拌匀备用。
• 
  第四步
  4.锅中放入油，下入猪肉丁，翻炒至变色，再倒入调好的碗汁，煮开后，盛入火龙果壳中，接着沿边摆上火龙果球，将剩余的食材填满中间位置，就大功告成啦。

烹饪技巧

• 1、配料比例：葱，姜，蒜的比例是1:2:32、调料比例：醋和糖的比例是2:33.樱桃肉的原料最好选用里脊肉，它的肉质细嫩

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