自制干锅土豆片

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮洗干净；
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  第二步
  2.土豆切成稍厚的片，泡水里去除表面淀粉；
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  第三步
  3.干红辣椒泡软后，切块；
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  第四步
  4.大葱切段，大蒜切片；
• 第五步
  5.羊肉切片；
• 第六步
  6.热锅热油，下土豆片炸至微黄；
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  第七步
  7.捞出土豆片备用；
• 第八步
  8.锅中少许油，下入羊肉，炒至变色；
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  第九步
  9.加胡椒粉、生姜粉、酱油，老干妈辣子酱；
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  第十步
  10.放入葱蒜炒香；
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  第十一步
  11.放入土豆片，加少许盐，翻炒均匀即可。