自制全麦消化饼干

具体步骤

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  第一步
  1.材料：低筋面粉65克，全麦面粉80克，红糖30克，黄油65克，白砂糖10克，泡打粉1克，全蛋液25克。
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  第二步
  2.黄油软化加红糖、白砂糖。
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  第三步
  3. 用打蛋器打发有点蓬松的状态。
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  第四步
  4.加入一半蛋液打发。
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  第五步
  5.倒入另一半蛋液继续打发至浓稠细腻状态。
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  第六步
  6.筛入低筋面粉。
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  第七步
  7.加入全麦粉和泡打粉。
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  第八步
  8.用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可。
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  第九步
  9.倒在硅胶垫上。
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  第十步
  10.用擀面杖擀成长方形，厚度约0.3cm（里面加了全麦粉所以在切的时候要用比较锋利的到切，我的刀不怎么锋利，所以切出来没有那么好看）
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  第十一步
  11.放进铺锡纸的烤盘上，在饼干上面扎一些小孔。
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  第十二步
  12.放进预热（160）好的烤箱里，160度烘烤15分钟左右。（上层）
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  第十三步
  13.烤好的饼干。
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  第十四步
  14.吃起来有全麦的味道。很好吃哦，很香甜。（刚刚出炉先不要吃，等凉了以后吃更好吃）。