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自制韩国泡菜
自制韩国泡菜

自制韩国泡菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.05 08:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制韩国泡菜的做法图解一
    第一步
    1.把大白菜洗干净,控水备用
  • 自制韩国泡菜的做法图解二
    第二步
    2.把大白菜用盐麻匀,控水备用
  • 自制韩国泡菜的做法图解三
    第三步
    3.把苹果洗干净,然后切成丁备用
  • 自制韩国泡菜的做法图解四
    第四步
    4.把蒜头洗干净,切成蒜泥备用
  • 自制韩国泡菜的做法图解五
    第五步
    5.辣椒酱备用
  • 自制韩国泡菜的做法图解六
    第六步
    6.辣椒粉备用
  • 自制韩国泡菜的做法图解七
    第七步
    7.把辣椒酱,辣椒粉,苹果,鸡精,白砂糖调匀
  • 自制韩国泡菜的做法图解八
    第八步
    8.把调好的辣椒酱涂匀大白菜
  • 自制韩国泡菜的做法图解九
    第九步
    9.把大白菜腌制好之后放保鲜盒里
  • 自制韩国泡菜的做法图解十
    第十步
    10.把保鲜盒放冰箱里,放一个星期後即可食用
  • 自制韩国泡菜的做法图解十一
    第十一步
    11.一个星期后即可拿出来,切成段即可食用

烹饪技巧

  • 放苹果这样比较好吃,而且有利用泡菜发酵

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韩国泡菜 韩国泡菜
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已被3870人参考

韩国泡菜是韩国的传统美食,主要用新鲜白菜和辣椒发酵出来的,味道酸甜可口,带着一丝辣味,特别开胃。泡菜不管是做汤还是佐菜都十分好吃,韩国通常会拿泡菜来做辣汤,甜辣……

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