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家常菜胡萝卜炒肉
家常菜胡萝卜炒肉

家常菜胡萝卜炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.09 12:59

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 红辣椒适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜胡萝卜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备辅料、葱、姜、蒜、辣椒、切好备用
  • 家常菜胡萝卜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜洗净后切小块备用
  • 家常菜胡萝卜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.肉放生粉腌制5分钟
  • 家常菜胡萝卜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.热油锅、姜、蒜、爆香,放肉煸炒,放少许酱油、盐、变色后取盘装出备用。
  • 家常菜胡萝卜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.热油锅下胡萝卜煸炒
  • 家常菜胡萝卜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.放入适量的盐
  • 家常菜胡萝卜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.放入刚才炒好的肉、备用的辣椒煸炒几下。
  • 家常菜胡萝卜炒肉的做法图解八
    第八步
    8.撒上葱花,即可装盘。

烹饪技巧

  • 1、熟吃胡萝卜和有些蔬菜不一样,胡萝卜烧熟了吃才更有营养2、选颜色深的胡萝卜,胡萝卜的颜色越深,它所富含的胡萝卜素就越多。3、避免选那些开裂和分叉的胡萝卜

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