自己做的炸薯条

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.20 11:23

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主料

• 土豆 ：500

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将土豆去皮，切粗条，放入清水浸泡。
• 
  第二步
  2.锅中倒入小半锅清水，水开时，下入土豆条，煮至变色，捞出晾干。
• 
  第三步
  3.准备小半锅油，烧至七成热时，下入土豆条。
• 
  第四步
  4.炸至金黄酥脆，捞出沥油，装盘享用即可。

烹饪技巧

• 1、炸薯条的油温切勿太高，油温太高会将薯条炸糊，影响口感。将油温控制在7-8成热最合适。2、喜欢吃香脆薯条的亲可将薯条复炸一次。

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浅笑厨海

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炸薯条

25

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