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自己做的毛毛虫面包
自己做的毛毛虫面包

自己做的毛毛虫面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.08 10:35

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主料

辅料

  • 黄油30
  • 糖 :40
  • 水 :140
  • 奶粉30
  • 泡芙糊 :适量

具体步骤

  • 自己做的毛毛虫面包的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料放入面包桶内(泡芙糊除外)
  • 自己做的毛毛虫面包的做法图解二
    第二步
    2.启动和面程序20分钟
  • 自己做的毛毛虫面包的做法图解三
    第三步
    3.面团揉至出膜
  • 自己做的毛毛虫面包的做法图解四
    第四步
    4.发至两倍大
  • 自己做的毛毛虫面包的做法图解五
    第五步
    5.把面团取出,排出空气,分成小份滚圆,擀成牛舌状
  • 自己做的毛毛虫面包的做法图解六
    第六步
    6.卷起搓成长条状
  • 自己做的毛毛虫面包的做法图解七
    第七步
    7.放烤盘中进行二次发酵,挤上泡芙糊
  • 自己做的毛毛虫面包的做法图解八
    第八步
    8.放烤箱预热好的烤箱中层,上下火180度烤25分钟

烹饪技巧

  • 1、如果拉出的薄膜越薄,烤出来的面包拉丝效果更好。2、烤箱的温度根据自家的调节。

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毛毛虫面包 毛毛虫面包
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