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自己做的蛋包饭
自己做的蛋包饭

自己做的蛋包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.26 01:07

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主料

  • 鸡蛋3枚
  • 米饭 :150

辅料

具体步骤

  • 自己做的蛋包饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料,
  • 自己做的蛋包饭的做法图解二
    第二步
    2.把俩鸡蛋打到碗里,留一个,
  • 自己做的蛋包饭的做法图解三
    第三步
    3.打成蛋液,
  • 自己做的蛋包饭的做法图解四
    第四步
    4.坐锅放油,打入一个鸡蛋,快速翻炒,炒碎,
  • 自己做的蛋包饭的做法图解五
    第五步
    5.把米饭 配料倒在锅里放盐快速翻炒,
  • 自己做的蛋包饭的做法图解六
    第六步
    6.直至米粒炒散,
  • 自己做的蛋包饭的做法图解七
    第七步
    7.另取平锅,少放点油,
  • 自己做的蛋包饭的做法图解八
    第八步
    8.倒入蛋液晃晃小火摊匀,
  • 自己做的蛋包饭的做法图解九
    第九步
    9.放上炒好的米饭,放一边,
  • 自己做的蛋包饭的做法图解十
    第十步
    10.把另一边蛋饼折过去,边上抹上碗里剩的蛋液粘住,
  • 自己做的蛋包饭的做法图解十一
    第十一步
    11.用铲子轻轻的翻面,
  • 自己做的蛋包饭的做法图解十二
    第十二步
    12.盛倒平盘里,上面挤上番茄酱,即可享用。

烹饪技巧

  • 蛋皮要小火慢煎,米饭不要包太多。炒饭时早放盐利于米粒散开。

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