DIY-猪肉酸菜包

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉里加入发酵粉和水揉成面团.放着发酵.
• 
  第二步
  2.接下来把酸菜和猪肉都切碎.
• 
  第三步
  3.姜也切碎.
• 
  第四步
  4.热油锅,下姜暴炒下.
• 
  第五步
  5.接着把猪肉倒下去炒变色.
• 
  第六步
  6.再倒入酸菜.
• 
  第七步
  7.加盐.酱油,蚝油和辣椒炒均匀即可.
• 
  第八步
  8.发酵成原来的2倍大.
• 
  第九步
  9.取出排气,再切成相等的小剂子.
• 
  第十步
  10.再擀成中间厚旁边薄的皮.
• 
  第十一步
  11.放入适量的馅料再包成包子的形状.
• 
  第十二步
  12.依次全部包好.放着二次发酵.
• 
  第十三步
  13.入蒸锅蒸熟即可,
• 
  第十四步
  14.完成.