懒人版-泰汁茄子

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料,圆茄子
• 
  第二步
  2.干木耳适量
• 
  第三步
  3.洗干净肉,剁碎
• 
  第四步
  4.泡发的木耳洗干净,去楴,剁碎
• 
  第五步
  5.肉馅同木耳放在一起,放蚝油,淀粉同盐腌
• 
  第六步
  6.削去茄子皮,切成小四方型
• 
  第七步
  7.把肉馅放在一张茄子上面,再用另一张茄子压好
• 
  第八步
  8.一个个夹好肉的茄子摆放整齐
• 
  第九步
  9.油多点,一次不要多放茄子下去炸,放下去后调中火,不要去翻动茄子
• 
  第十步
  10.等茄子定型后再翻面,两面焦黄控油出锅,再一个一个码好放入大盘里
• 
  第十一步
  11.准备西红柿,蚝油,白糖,陈醋,盐
• 
  第十二步
  12.准备葱花
• 
  第十三步
  13.西红柿,葱花放入调料里,兑水,调成料汁
• 
  第十四步
  14.把锅洗干净,不要放油,倒入西红柿料汁,大火烧开,直到汤汁浓稠,均匀倒入茄子盘里
• 
  第十五步
  15.用锡纸包好,入微波炉五分钟