家常菜金针菇拌菠菜

具体步骤

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  第一步
  1.金针菇去掉根部,撕成小朵洗净。
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  第二步
  2.菠菜去根洗净,从中间掐断。
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  第三步
  3.红椒切丝,蒜切成蒜末。
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  第四步
  4.锅里水烧开,放金针菇烫一下 ,捞出过凉水。(烫3分钟即可,时间长影响口感)
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  第五步
  5.菠菜放热水中烫2分钟,放冷水里过凉。
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  第六步
  6.碗里放蒜末、盐、鸡精、海鲜酱油、香油、糖、醋、辣椒油调成凉拌汁。
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  第七步
  7.把烫好的菠菜放在盘子的下面,上边放金针茹和红椒。
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  第八步
  8.把调好的凉拌汁浇在金针茹上面,撒上芝麻即可。(吃的时候用筷子拌匀)