韭菜虾皮烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材；老豆腐、虾皮、韭菜
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  第二步
  2.豆腐切薄片，韭菜洗净沥干，切段，虾皮清洗后沥干
• 第三步
  3.热锅，放适量油，下豆腐中火煎
• 第四步
  4.煎豆腐的过程中调酱汁：碗中加入生抽、黄豆酱、蚝油、鸡粉、淀粉，适量清水，搅拌均匀
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  第五步
  5.豆腐两面煎至焦黄色
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  第六步
  6.推开留中间火点位置，加入虾皮爆香
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  第七步
  7.倒入调好的酱汁，煮30秒左右
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  第八步
  8.倒入韭菜段，关火，抛匀即可起锅