家常菜黄瓜拌金针菇

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.13 11:04

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主料

• 鸡精 ：适量
• 黄瓜 ：2根
• 盐 ：5
• 醋 ：适量
• 金针菇 ：200
• 白糖 ：适量
• 麻油 ：适量

辅料

• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.金针菇去除根部，撕开放盆里清洗干净。
• 
  第二步
  2.锅里烧水，水开下金针菇焯烫2分钟。
• 
  第三步
  3.金针菇捞在盆里过凉水。
• 
  第四步
  4.凉水里捞出金针菇用手挤干水分，放菜板上切小段。
• 
  第五步
  5.黄瓜洗净去皮。
• 
  第六步
  6.把黄瓜用刀拍扁切2厘米的小段。
• 
  第七步
  7.金针菇，黄瓜放碗里，加白糖，醋，盐，鸡精，麻油，蒜末拌匀。

烹饪技巧

• 金针菇要开水焯熟。

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黄瓜拌金针菇

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包含食材

• 金针菇
• 黄瓜

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