家常菜黄瓜拌金针菇

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.04 12:35

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主料

• 金针菇 ：200
• 黄瓜 ：1根
• 胡萝卜 ：3/1根

辅料

• 味精 ：适量
• 辣椒花椒油 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.金针菇去掉根。
• 
  第二步
  2.将金针菇掰碎。
• 
  第三步
  3.黄瓜洗净，切细丝。
• 
  第四步
  4.胡萝卜取3/1根洗净，切细丝。
• 
  第五步
  5.锅中做水，烧开、滴少许油，分别焯胡萝卜丝、金针菇。（水开后，金针菇焯1分钟捞出）过凉水，保持鲜翠可口
• 
  第六步
  6.将调好备好。（花椒与辣椒油是昨天做的，两者结合在一起，）
• 
  第七步
  7.将金针菇、胡萝卜丝、黄瓜丝摆入盘中，将调好倒入盘中，均匀搅拌后即可食用。（盐可根据自己口味添加。）

烹饪技巧

• 胡萝卜焯水时，在水中加少许油。

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黄瓜拌金针菇

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包含食材

• 金针菇
• 黄瓜

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