家常菜双椒炒鸡胗

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.青椒和红椒切丝，鸡胗切片
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  第三步
  3.开火，锅烧热后直接下青椒和红椒。这时不要放油。
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  第四步
  4.待青红辣椒炒至颜色变浅，这时加入食用油。
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  第五步
  5.翻炒均匀，加入鸡胗。
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  第六步
  6.再翻炒几下。加入少量卤汤。
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  第七步
  7.炒至汤汁收到快干时加鸡精即可关火。不需放盐，因为卤汤是咸的。