自制麻辣烫

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.20 09:10

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主料

• 麻辣烫料 ：250

辅料

• 油 ：15
• 肥牛 ：20
• 金针菇 ：50
• 干豆腐 ：100
• 粉条 ：50
• 豆芽 ：100
• 鱼丸 ：30
• 茼蒿 ：150

具体步骤

• 
  第一步
  1.茼蒿菜洗净备用
• 
  第二步
  2.干豆腐切丝
• 
  第三步
  3.锅中加入适量的有，将麻辣烫的料融化
• 
  第四步
  4.加入适量的水烧开
• 
  第五步
  5.加入粉条，直接加入即可，这样更入味一些
• 
  第六步
  6.最后加入所有的食材煮15分钟左右即可

烹饪技巧

• “麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫是食物的平民化归宿”

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