自己做的肉龙

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.26 01:00

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主料

• 猪肉馅 ：350
• 高筋面粉 ：300

辅料

• 味精 ：适量
• 酵母 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 香油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉馅先加点清水搅拌（也可边加边搅拌），然后加蚝油、酱油、味精、香油、盐搅拌，最后加葱花搅拌均匀
• 
  第二步
  2.面粉加酵母+温水和成面团，醒发成蜂窝状，取出排气
• 
  第三步
  3.擀成薄片
• 
  第四步
  4.将肉馅均匀涂抹在面片上
• 
  第五步
  5.沿一头卷起，封口，放屉上进行二次醒发
• 
  第六步
  6.大火烧开转小火，蒸15分钟关火，再虚蒸3分钟，切段食用

烹饪技巧

• 无

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