自己做的皮冻

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.10 12:34

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主料

• 鸡 ：一只
• 猪皮 ：250

辅料

• 盐，鸡精 ：适量
• 白酒 ：适量
• 葱姜。 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.去处肉皮里层的油脂，焯水。反复三次左右。
• 
  第二步
  2.猪骨焯水处理好，加入葱姜，加入处理好的肉皮，一起放入汤锅。
• 
  第三步
  3.大火煮开，加入白酒，改小火慢炖。
• 
  第四步
  4.最后最后粉碎所有材料，放入汤锅煮一会，倒入容器，至自然凉放入冷藏，用的时候拿出来就好了。

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