口感饱满的香椿炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.香椿嫩叶。
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  第二步
  2.锅里倒入适量的水烧开，放入香椿叶，焯个3-5分钟就可以了。
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  第三步
  3.沥干，放凉一些。
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  第四步
  4.凉过的香椿叶，切碎。
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  第五步
  5.在碗里打入鸡蛋，加入适量陈醋，适量的盐，打散。
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  第六步
  6.加入切好的香椿叶，搅拌均匀。
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  第七步
  7.热锅，倒入适量的油加热。
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  第八步
  8.倒入拌好的的香椿鸡蛋液，翻炒至没有鸡蛋液和水分即可。
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  第九步
  9.装盘享用吧。