美味的麻辣香水鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.16 03:58

麻辣香水鱼，是一道传统名肴，属于川菜系，不过像湖北、湖北等地方的人还是特别爱吃的，只因那菜相特别让人有食欲、香气更是让人恋恋不忘、就别提它的味道了，吃过一次想忘都忘不了。最关键的是它的做法是极简单的，很容易学会。

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主料

• 鱼 ：1200
• 豆腐 ：400

辅料

• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 香水鱼调料 ：1包
• 油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，把鱼切成块
• 
  第二步
  2.锅里放一点油把生姜和蒜炒香
• 
  第三步
  3.放调料下去炒30秒
• 
  第四步
  4.加适量的水煮沸
• 
  第五步
  5.锅里水煮沸放鱼下去煮，加盐，料酒
• 
  第六步
  6.最后下豆腐下去煮沸，再放点葱花起锅

烹饪技巧

• 1、其实这调料不辣，爱吃辣的可以再加料。

10

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麻辣香水鱼

18

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麻辣香水鱼是一道源自四川的的色香味俱全的特色菜肴，味道麻辣鲜香，备受川菜爱好者的青睐。制作麻辣香水鱼的主要食材有鱼、豆腐、香菇等，也可根据个人喜好搭配不同配菜。……

包含食材

• 草鱼
• 香菇
• 豆腐

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