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美味马兰拌香干
美味马兰拌香干

美味马兰拌香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.24 11:23

今天要交大家制作的这道菜是美味马兰拌香干,作为一道深受大家喜爱的家常菜,老少皆宜,自己在家制作也非常简便,干净卫生又实惠。马兰含有丰富的营养,味道鲜美,有清热解毒的作用,口感爽脆,香干营养价值高,口感软嫩,这道菜清爽干净,美味可口

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主料

  • 马兰 :300

辅料

  • 香干1块
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 美味马兰拌香干的做法图解一
    第一步
    1.马兰洗净
  • 美味马兰拌香干的做法图解二
    第二步
    2.洗净的马兰备用,香干切成丁备用
  • 美味马兰拌香干的做法图解三
    第三步
    3.水烧开后放入马兰用筷子搅拌焯水,淋入少量的油,保持绿色
  • 美味马兰拌香干的做法图解四
    第四步
    4.捞出后放入冷水洗净,揉洗掉里面的汁液
  • 美味马兰拌香干的做法图解五
    第五步
    5.去掉汁液的马兰
  • 美味马兰拌香干的做法图解六
    第六步
    6.将马兰切碎
  • 美味马兰拌香干的做法图解七
    第七步
    7.油热后放入马兰
  • 美味马兰拌香干的做法图解八
    第八步
    8.放入香干,放入适量的盐,翻炒2分钟左右出锅,最后淋入香油即可

烹饪技巧

  • 马兰要揉掉里面的汁液,去除味道。

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马兰拌香干 马兰拌香干
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