美味的炸茄盒

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.12 12:00

• 3033人看过
• 1181
• 收藏

主料

• 茄子 ：1个
• 猪肉馅 ：250

辅料

• 五香粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫色茄子一个，打皮备用
• 
  第二步
  2.切片，中间不要断开
• 
  第三步
  3.猪肉馅放入盐，生抽，五香粉，鸡精，少量淀粉，蛋清一个拌匀
• 
  第四步
  4.茄子夹上肉馅
• 
  第五步
  5.面粉，淀粉1:1
• 
  第六步
  6.茄盒放入面糊里备用
• 
  第七步
  7.放入适量的油，烧制六七层热下锅，炸制金黄色
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 面糊不要太希了

1181

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

赵大厨的手艺

共有507个成果

TA的其他成果

查看全部

炸茄盒

17

已被7133人参考

炸茄盒制作这道美食十分的简单，需要准备茄子。新鲜的茄子，而且茄子中富含了丰富的蛋白质、脂肪等等元素，掌握炸时的油温，油温太高，要注意好火候对我们十分的有帮助，十……

包含食材

• 鸡蛋
• 茄子

相关做法

鸡蛋 茄子

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“炸茄盒”做法

• 
  蛋白质圣地
• 
  紫色的橙子
• 
  一把小铲子
• 
  蕾拉雪萝卜

美味的炸茄盒评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……