开胃的炸茄盒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.07 10:51

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.猪肉末加盐，鸡精，酱油，料酒调味后抓匀腌制10分钟后加葱末抓匀，茄子切成合适的厚度在中间切一刀不切断，炸粉加水调成糊
• 
  第三步
  3.将肉末酿进茄子里
• 
  第四步
  4.取锅下油烧热，茄盒一个个裹上炸粉后下油锅里小火慢炸至熟透
• 
  第五步
  5.捞出来沥干摆盘

烹饪技巧

• 建议大家用面粉代替炸粉，炸粉没面粉那么好定型

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包含食材

• 鸡蛋
• 茄子

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