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蘑菇炒肉
家常菜蘑菇炒肉
家常菜蘑菇炒肉

家常菜蘑菇炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.10 03:34

  • 1964人看过
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主料

辅料

  • 红辣椒 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 葱白 ：适量

具体步骤

  • 家常菜蘑菇炒肉的做法图解一
    第一步
    1.首先将平菇切瓣，红椒切菱形片，香菜梗切段，五花肉切片，姜切小菱形片，葱白切段。
  • 家常菜蘑菇炒肉的做法图解二
    第二步
    2.准备一锅清水，将平菇下锅焯水，煮开后捞出沥干。
  • 家常菜蘑菇炒肉的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油，将姜片、葱段下锅翻炒，接着将肉倒入锅中，翻炒至肉片变熟后加入红辣椒翻炒，然后加入适量料酒、少量酱油调色。
  • 家常菜蘑菇炒肉的做法图解四
    第四步
    4.再将平菇倒入锅中，加入小半勺盐、小半勺糖调味，最后加入适量水淀粉、香菜翻炒收汁，一道美味的蘑菇炒肉就大功告成了。

烹饪技巧

  • 无特殊技巧

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