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香甜的慕斯蛋糕
香甜的慕斯蛋糕

香甜的慕斯蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.02 05:21

慕斯蛋糕是一道近年来非常流行受欢迎的西式甜品。慕斯蛋糕通常会加上一些例如水果片等配料,慕斯蛋糕成品入口口感非常细腻,味道甜而不腻,是一道非常受甜食爱好者青睐的大众性甜点。今天就让我们一起来品尝一下这道风靡全球的美味甜点吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香甜的慕斯蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.消化冰干放进保鲜袋。
  • 香甜的慕斯蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.先敲成小块再用擀面杖压碎。
  • 香甜的慕斯蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.黄油放碗中入微波炉高火25秒。
  • 香甜的慕斯蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.黄油拌入饼干碎中,压实。放冰箱冷藏30分钟。
  • 香甜的慕斯蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.奶酪片切小块放微波炉高过15面融化成这样。
  • 香甜的慕斯蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.奶酪与酸奶混合。
  • 香甜的慕斯蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.放入香蕉。压成泥。
  • 香甜的慕斯蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.吉利丁粉加少量水泡软,再入微波炉高火15面融化。
  • 香甜的慕斯蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.吉利丁加入酸奶糊中。有些香蕉颗粒没关系,更有香蕉口感。
  • 香甜的慕斯蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.倒入饼干上。放冰箱冷藏4小时。
  • 香甜的慕斯蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.取出后。表面可以看到些香蕉粒哦。把碗浸入温水中30秒脱模。
  • 香甜的慕斯蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.切开装盘。口感佳。

烹饪技巧

  • 吉利丁粉多些凝固性更好。喜欢奶酪的吃货们可以多加些。

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