素炒茭白

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

• 茭白 ：800g
• 红椒 ：1个
• 青椒 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茭白、红椒和青椒全部切好丝，大蒜切片备用。
• 
  第二步
  2.热油锅，下大蒜片爆香。
• 
  第三步
  3.把青红椒放进去炉炒一下。
• 
  第四步
  4.加入茭白丝一起翻炒，边炒时可以适量的加点水炒，这样不会感觉干了。
• 
  第五步
  5.炒至茭白变软，加生抽和盐调味，炒均。
• 
  第六步
  6.加鸡精即可出锅。

烹饪技巧

• 炒时适量加点水一起翻炒，这样就不会感觉干了。

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素炒茭白

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素炒茭白是一道以青椒、茭白为主料，以毛豆米、食盐等为辅料经过大火爆炒等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭热菜。青椒中含有大量的维生素P可以促进……

包含食材

• 茭白
• 青椒

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