美味的水煎包

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.21 04:19

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主料

• 木耳 ：100
• 茴香 ：100
• 面粉 ：250
• 胡萝卜 ：1根
• 鸡蛋 ：1个
• 粉条 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 水 ：适量
• 酵母 ：4

具体步骤

• 
  第一步
  1.温水中加入酵母倒入面粉中，揉一个面团醒发
• 
  第二步
  2.准备好食材
• 
  第三步
  3.胡萝卜、鸡蛋、茴香、粉丝、木耳切碎
• 
  第四步
  4.放入胡椒粉、盐、糖搅拌均匀
• 
  第五步
  5.面团揉均匀搓条切成小剂子，擀成圆形薄皮。 取一分擀圆皮包入馅料
• 
  第六步
  6.捏成包子形状，
• 
  第七步
  7.平底锅倒油放入水煎包，大火煎至1分钟后，加入冷水。加盖大火煎制水分已干然后撒上熟芝麻继续煎至2分钟关火

烹饪技巧

• 水煎包面团不要过硬，稍微稀软一些，做好的水煎包口感才好

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