美味的鸡腿饭

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿洗净
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  第二步
  2.鸡腿去骨，小心手指！
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  第三步
  3.用刀背敲打几下
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  第四步
  4.两勺糖用少量水化开，加四勺料酒，两勺蚝油，两勺酱油。
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  第五步
  5.放入加工好的鸡腿，腌制1小时
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  第六步
  6.下油八成热，放入姜片，鸡皮先向下煎，放入腌制好的鸡腿
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  第七步
  7.慢火煎五分钟后，反过来再煎五分钟，再将腌制的汤料倒入。
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  第八步
  8.收汁，洒上白芝麻。完毕！