简单版红焖羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.羊排清洗干净后斩成段
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  第二步
  2.砂锅烧热后放少许油，炒香调味料
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  第三步
  3.放入羊排翻炒至变色
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  第四步
  4.加红烧酱油
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  第五步
  5.翻炒至上色，转小火
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  第六步
  6.另用炒锅炒西红柿
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  第七步
  7.加适量的盐和胡椒粉炒至西红柿稍软
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  第八步
  8.炒好的西红柿加入炖羊排的砂锅里
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  第九步
  9.加适量的开水。水不要多，不要超过锅的一半位置，否则煲的时候水容易溢出。然后放入切成滚刀块的胡萝卜和莲藕
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  第十步
  10.盖上盖子大火煮开后转小火煲40分钟
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  第十一步
  11.娃娃菜切条
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  第十二步
  12.放入砂锅中
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  第十三步
  13.此时加入盐
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  第十四步
  14.继续盖盖小火煲20分钟
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  第十五步
  15.煲好的红焖羊肉，有肉有菜，搭配上米饭就是一顿午餐啦。简单省事儿。