鲫鱼木瓜汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.27 01:32

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主料

• 木瓜 ：500
• 鲫鱼 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将所需材料备好， 生姜切片， 鲫鱼是鱼贩处理好的， 回家冲洗干净就行；
• 
  第二步
  2.木瓜去皮去籽去经络， 切成大小一致的块状；
• 
  第三步
  3.置锅火上，加入适量的油， 大火烧热后；
• 
  第四步
  4.加入鲫鱼煎熟；
• 
  第五步
  5.煎至两面金黄时放入姜片， 倒入热水；
• 
  第六步
  6.大火烧开后加入木瓜块；
• 
  第七步
  7.转中小火20分钟后加入调味料即可饮用；

烹饪技巧

• 1鲫鱼要处理干净，肚子里的黑膜要撕掉；2煮汤的过程中，汤要保持沸腾的状态，这样滚出来的汤才会乳白浓郁。

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鲫鱼木瓜汤

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包含食材

• 鲫鱼
• 木瓜

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