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腊肠萝卜糕
腊肠萝卜糕

腊肠萝卜糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.03 08:35

腊肠萝卜糕,味道鲜美可口,还可以 清肠排毒:除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 蚝油 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 干贝素 :适量

具体步骤

  • 腊肠萝卜糕的做法图解一
    第一步
    1.备材料,萝卜丝需用小许盐腌出水份,腊肠切成小颗状
  • 腊肠萝卜糕的做法图解二
    第二步
    2.水与粘米粉以及腌萝卜的水调成浆状
  • 腊肠萝卜糕的做法图解三
    第三步
    3. 烧热小许油,爆熟腊肠、虾米
  • 腊肠萝卜糕的做法图解四
    第四步
    4.下萝卜丝、所有调味料煮熟透后,下葱花,关火,晾凉待用
  • 腊肠萝卜糕的做法图解五
    第五步
    5.把晾凉的腊肠萝卜等材料放在米浆里,拌均匀
  • 腊肠萝卜糕的做法图解六
    第六步
    6.取一模具,抹上油,倒进腊肠萝卜糕材料
  • 腊肠萝卜糕的做法图解七
    第七步
    7.在表面撒下香菜
  • 腊肠萝卜糕的做法图解八
    第八步
    8.沸水进锅,蒸18分钟即可趁热食用
  • 腊肠萝卜糕的做法图解九
    第九步
    9.也可待萝卜糕晾凉后切件用油煎至金香食用

烹饪技巧

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