家常茄子，一听就知道是一道家常的菜肴，像我们平时在家吃饭肯定就吃过这道菜系。家常茄子，顾名思义，就是以茄子为主要食材制作而成的菜品。由于各家各户的饮食讲究和对菜肴的要求不同，做法也就不同，其制作出来的味道也就各有特色了。
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茄子
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