素菜土豆烩丝瓜

具体步骤

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  第一步
  1.土豆、丝瓜洗净去皮切滚刀块，蒜瓣拍碎去皮切小粒。
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  第二步
  2.锅中放油烧热爆香蒜粒。
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  第三步
  3.下入丝瓜煸炒两分钟，关火盛出待用。
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  第四步
  4.再加入适量稻米油，下入土豆开火煸炒。
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  第五步
  5.煸炒三分钟左右。
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  第六步
  6.加入丝瓜和适量香槽卤煸匀翻炒两分钟。
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  第七步
  7.待汤汁将干时，加入适量清水。
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  第八步
  8.加入少许红烧酱油煸匀。
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  第九步
  9.盖盖焖两分钟关火即可。
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  第十步
  10.盛出开饭咯！