家常菜清蒸鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将鲳鱼开肚、去腮并清洗干净。
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  第二步
  2.在鲳鱼身上抹上少油，撒上盐。
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  第三步
  3.将姜切成丝。
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  第四步
  4.在鱼身上铺上姜丝，在鳃里和鱼肚里也塞上姜丝，这样蒸出来的鱼不会腥。
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  第五步
  5.锅里加水，烧开，将鲳鱼放入锅里蒸8分钟左右。
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  第六步
  6.蒸好后的鱼汁不要倒掉。
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  第七步
  7.热锅、倒油，倒入鱼汁、蒸鱼豉油，煮沸，酱汁就做好啦~
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  第八步
  8.将姜丝取出，撒上葱丝，淋上酱汁，美味的清蒸鱼就做好啦~