美味的金针菇排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.19 09:56

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主料

• 排骨 ：1000
• 金针菇 ：800

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜片 ：适量
• 清水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净备用。
• 
  第二步
  2.金针菇去除老头，对半切段洗净备用。
• 
  第三步
  3.排骨放入锅内，注入适量的清水，煮沸。
• 
  第四步
  4.煮沸后撇去浮沫，放姜片和料酒，小火炖半个小时。
• 
  第五步
  5.半个小时后把洗净的金针菇放入同煮。
• 
  第六步
  6.再次煮沸，放盐调料，在煮2分钟即可。
• 
  第七步
  7.放鸡精出锅。

烹饪技巧

• 猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

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金针菇排骨汤

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金针菇排骨汤是一道简单清淡的汤，在家中也可以简单制作，金针菇煲排骨，味道清淡，还不缺排骨汤的营养。金针菇也有很多功效呢，比如补肝肾、增智、抗癌、治疗胃肠炎症等，……

包含食材

• 金针菇
• 排骨

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