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好喝的酸梅汤
好喝的酸梅汤

好喝的酸梅汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.27 11:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 好喝的酸梅汤的做法图解一
    第一步
    1.选好了要的材料,我选用的这款是老北京最经典的配方,简单而健康的配搭。
  • 好喝的酸梅汤的做法图解二
    第二步
    2.看下,有乌梅、当山、甘草、桂花、还有正宗新会陈皮。
  • 好喝的酸梅汤的做法图解三
    第三步
    3.精选乌梅
  • 好喝的酸梅汤的做法图解四
    第四步
    4.特选优质甘草
  • 好喝的酸梅汤的做法图解五
    第五步
    5.广西桂花,味香杂质少
  • 好喝的酸梅汤的做法图解六
    第六步
    6.无籽山楂,陈皮
  • 好喝的酸梅汤的做法图解七
    第七步
    7.除了桂花,其它材料都放进去泡30分钟
  • 好喝的酸梅汤的做法图解八
    第八步
    8.记得桂花不用泡了。桂花只洗干净就行了。
  • 好喝的酸梅汤的做法图解九
    第九步
    9.锅装满水,然后把泡洗好的材料,乌梅、陈皮、甘草、山楂
  • 好喝的酸梅汤的做法图解十
    第十步
    10.先大火煮开,再转小火煮40分钟左右就行了。
  • 好喝的酸梅汤的做法图解十一
    第十一步
    11.起锅的10分钟左右放进桂花。加上冰糖一起煮融化即可。
  • 好喝的酸梅汤的做法图解十二
    第十二步
    12.如果人多可以放2500-3000ML的水,因为砂锅在煮的过程会消耗些水哦,自己估算好水量。
  • 好喝的酸梅汤的做法图解十三
    第十三步
    13.一锅酸酸甜甜的酸梅汤就煮好了。
  • 好喝的酸梅汤的做法图解十四
    第十四步
    14.煮好的后的酸梅汤,看着都开胃
  • 好喝的酸梅汤的做法图解十五
    第十五步
    15.盛起出一碗来,可以热喝,或用一个瓶子装着放冰箱冰镇着喝。越开胃哦。
  • 好喝的酸梅汤的做法图解十六
    第十六步
    16.喝上了,口感真的酸酸甜甜的,非常开胃的
  • 好喝的酸梅汤的做法图解十七
    第十七步
    17.不喜欢大碗,可以拿茶怀来慢慢与家人一起品尝,中秋节好像也不远了,赶快学会煮酸梅汤吧哦。。。呵呵
  • 好喝的酸梅汤的做法图解十八
    第十八步
    18.平时冰镇着。想喝的话就拿出来喝一怀真的透心凉+健俾养胃!爽透了!!!

烹饪技巧

  • 冰糖或者红糖(根据自己的口味适当添加)。酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天(孕妇不宜多喝)。

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