自制驴打滚

具体步骤

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  第一步
  1.准备好糯米粉、红豆沙和收黄豆面
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  第二步
  2.糯米粉加水调成稀糊状。
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  第三步
  3.放盘中放铝箔纸，底部和边缘涂食用油防沾。（没有放盘可以直接用铝箔纸在蒸锅中塑型）把糯米糊倒入盘中，不要太厚，填满底部高出1cm就可以。
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  第四步
  4.放入开水锅中大火蒸十分钟。
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  第五步
  5.用筷子试一下有否熟透。
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  第六步
  6.把黄豆粉炒熟。
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  第七步
  7.在面板上撒一些熟黄豆粉。
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  第八步
  8.提起铝箔纸倒扣在撒有黄豆面的面板上
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  第九步
  9.揭去铝箔纸是一张完整的糯米饼
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  第十步
  10.糯米饼上也撒一些熟黄豆粉，然后涂上红豆沙。
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  第十一步
  11.涂上红豆沙后再撒一些熟黄豆粉。
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  第十二步
  12.卷起来。
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  第十三步
  13.切开装盘就可以食用了。
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  第十四步
  14.好吃又会饱的小点心。