香喷喷麻香香辣鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲤鱼处理干净。
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  第二步
  2.切片。
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  第三步
  3.加入生抽，料酒，盐，老干妈豆豉酱，胡椒粉拌匀入冰箱冷藏腌制一晚上。
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  第四步
  4.第二天取出拌匀。
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  第五步
  5.葱姜蒜切碎，青椒切细。
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  第六步
  6.先把鱼头部分入油锅煎一煎。
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  第七步
  7.两面都煎过后，加入花椒，姜蒜，葱头。
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  第八步
  8.加入鱼片。
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  第九步
  9.淋入生抽，料酒，盐，适量的水煮开，改小火煮。
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  第十步
  10.加入青椒翻炒，炒至汤汁见少撒上葱花即可。
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  第十一步
  11.上菜了！