美味的炒田螺

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.22 12:16

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主料

• 田螺 ：适量

辅料

• 生姜 ：适量
• 酸豆角 ：少量
• 剁椒 ：适量
• 五香 ：适量
• 野山椒 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 青椒 ：五个

具体步骤

• 第一步
  1.田螺买回来用刷子刷干净，剪掉后面的屁股！
• 第二步
  2.炒锅烧热不放油把田螺炒干水份！
• 第三步
  3.水炒干再放入适量的油，炒几下放入适量的盐，一直炒把田螺前面的挡面都炒得掉出来去掉。
• 第四步
  4.加入生姜大蒜炒香，调入酱油，再放青椒，野山椒剁辣椒豆角炒匀！放入五香戓是紫苏，倒入适里的水，水开调入鸡精，香辣可口的田螺出锅了！ 赶快试试！

烹饪技巧

• 一定要炒干水后再放油，不吃辣可少放点剁椒。

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