自制素三鲜馅饼

具体步骤

• 第一步
  1. 准备适量的面粉，用温水和面，揉成光滑的面团，醒发半小时。
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  第二步
  2.鸡蛋打散，搅拌均匀
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  第三步
  3.放在油锅里，炒散，铲碎，放凉待用
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  第四步
  4.干子洗净
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  第五步
  5.粉丝泡软，干子切碎
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  第六步
  6.韭菜洗净，沥干水分，切碎
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  第七步
  7.干木耳温水泡发
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  第八步
  8.切丝
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  第九步
  9.所有的辅料放入炒鸡蛋的锅里，加入食用油，鸡精。辣椒粉，胡椒粉，搅拌均匀，加入适量盐
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  第十步
  10.搅拌均匀
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  第十一步
  11.醒好的面团揉匀，分成小剂子。剂子擀成四边薄中间后的面皮，取一份放上适量的馅料
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  第十二步
  12.像包包子那样捏紧，用手轻压，用擀面杖擀成馅饼坯子
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  第十三步
  13.锅中放油，放入馅饼坯，小火烙熟
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  第十四步
  14.即可享用