家常菜凉拌四季豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.15 11:54

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主料

• 四季豆 ：400

辅料

• 辣椒油 ：2勺
• 醋 ：1勺
• 蒜 ：适量
• 盐 ：1勺
• 糖 ：半勺
• 鸡精 ：半勺
• 香油 ：1/3勺
• 酱油 ：1勺
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好四季豆。
• 
  第二步
  2.四季豆折段清洗干净。
• 
  第三步
  3.锅加水，放入四季豆。
• 
  第四步
  4.加点油和盐，焯水煮熟。
• 
  第五步
  5.捞出四季豆。
• 
  第六步
  6.准备调料汁，姜蒜葱切细，加酱油，盐，醋，糖，鸡精，香油等调匀。
• 
  第七步
  7.四季豆摆放盘里。
• 
  第八步
  8.浇上调料汁，吃的时候拌匀一下即可。

烹饪技巧

• 1、四季豆选择嫩点的比较好吃。2、四季豆要煮熟，生的吃了有毒。3、凉菜加了酸辣调味汁，更开胃爽口。

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凉拌四季豆

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