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美味的糖醋荷包蛋
美味的糖醋荷包蛋

美味的糖醋荷包蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.08 07:33

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主料

辅料

  • 砂糖 :一小茶勺
  • 稍多
  • 酒 :少许
  • 葱末 :多点
  • 蒜末 :5~6半
  • 姜末 :按个人口味
  • 胡椒粉少许
  • 酱油少许

具体步骤

  • 美味的糖醋荷包蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋备用
  • 美味的糖醋荷包蛋的做法图解二
    第二步
    2.将葱姜蒜末糖醋酱油等所有配料倒入一个碗里调成汤汁备用
  • 美味的糖醋荷包蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋双面煎至金黄后倒入调好的汤汁,少煎一会儿把鸡蛋先夹出到盘子里,汤汁继续烧直略粘稠后倒入盘子里的鸡蛋上。
  • 美味的糖醋荷包蛋的做法图解四
    第四步
    4.之后再将小葱花放在浇完汁的鸡蛋上,完成

烹饪技巧

  • 鸡蛋金黄外焦里嫩好吃

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糖醋荷包蛋 糖醋荷包蛋
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糖醋荷包蛋,将鸡蛋煎好,盛入盘中,再将调制好的糖醋味的汁淋在煎蛋上即可。这道菜重点在于糖醋汁的调制,它直接影响着整道菜的口感。煎蛋虽不是那么重要,但最基本的还是……

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