简单的凉拌菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.27 06:05

• 2911人看过
• 988
• 收藏

主料

• 黄瓜 ：100

辅料

• 面皮 ：适量
• 黑木耳 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 花生酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净，我一般都是去皮的，然后用刀背拍一下就可以
• 
  第二步
  2.木耳，一小把，泡开，然后就开水焯一下
• 
  第三步
  3.面皮，用温水泡十分钟左右，时间不要太长，要保持它筋道的口感
• 
  第四步
  4.准备好蒜泥，把花生酱用少量的温水调开，要不然拌菜的时候会不均匀
• 
  第五步
  5.把材料加到一起，然后加上盐和稍微多一点的醋，可以来点香油，凉拌菜就做好了。味道里既有花生酱的香味，也有蒜的辣味，还有醋的酸味，是非常适合夏天的清爽凉拌菜

烹饪技巧

• 这道菜是超级简单的快手菜，大家可以根据自己的口味添加调料，我比较喜欢在里面放一点辣椒，喜欢各种辣味混合在一起的感觉，再就是稍微多一点的放醋，味道很好

988

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

木耳炒肉丝

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌菜

25

已被7145人参考

凉拌菜，不管是什么食材，采用凉拌的方法最能保持原有的鲜香味，对于鲜美的菜，如果煮汤或者烧菜，高温会破坏他们的营养，如果这个菜是可以生吃的，那你一定要学会凉拌这道……

包含食材

• 黄瓜
• 芹菜
• 洋葱
• 胡萝卜

相关做法

黄瓜 芹菜 洋葱 胡萝卜

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  凉拌腐竹
  13人点赞
• 
  好吃不腻的凉拌腐竹
  873人点赞

• 
  自制煎鱼
  1105人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1236人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1227人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“凉拌菜”做法

• 
  雁门清高
• 
  月亮弯弯的早餐
• 
  动人的食谱
• 
  宝妈私房菜

简单的凉拌菜评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……

• 
  晒黄瓜干

  晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……