家常豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.先将木耳泡发，凉水泡出来是脆的，如果时间不允许就用热水泡
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  第二步
  2.葱滚刀切，蒜和生姜切碎
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  第三步
  3.蒜苔切段
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  第四步
  4.猪肉切丁
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  第五步
  5.豆腐切块，差不多1.5cm就好，太薄容易碎，太厚不入味
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  第六步
  6.淀粉用少量水化开，搅拌均匀
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  第七步
  7.热油，放入肉，炒至变色
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  第八步
  8.放葱姜蒜
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  第九步
  9.放蒜苔，木耳，淋入老抽酱油，盐，鸡精
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  第十步
  10.最后放豆腐，翻炒片刻淋入淀粉水勾芡，关火，放一点味精，出锅！我忘了拍放豆腐得了……用这个图你们不要介意
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  第十一步
  11.可以开吃啦