家常菜清炒黄心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.05 12:28

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主料

• 黄心菜 ：适量

辅料

• 肥瘦相间的猪肉 ：少许
• 蒜沫 ：少许
• 小葱花 ：适量
• 干椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将黄心菜洗净
• 
  第二步
  2.切段
• 
  第三步
  3.辅料准备好
• 
  第四步
  4.热油锅爆五花肉出油
• 
  第五步
  5.先入菜杆子煸炒
• 
  第六步
  6.再放切好的干椒
• 
  第七步
  7.加盐，排骨酱翻炒至出水
• 
  第八步
  8.再放入菜叶翻炒，出水关火，加鸡精葱花出锅。注意不要太长时间，否则菜烂了不好看也不好吃了

烹饪技巧

• 干椒待放菜杆子后才放，否则糊了就不好看了

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