美味的香菇炖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.洗净切块，入沸水中焯去血水后入冷水洗净
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  第二步
  2.香菇洗净去蒂，留菇盖
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  第三步
  3.逐个切成花刀
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  第四步
  4.准备八角，花椒，姜片
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  第五步
  5.锅中放入少许油，放入，花椒八角姜片，爆香后，倒入，鸡块翻炒。
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  第六步
  6.加入没过鸡块的水，再倒入酱油一勺盐。大火烧开转中火焖10分钟。
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  第七步
  7.开盖放入香菇，继续焖10分钟。
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  第八步
  8.大火收汁。盛出即可。